Stararna samlas i stora antal på gemensamma sovplatser, t.ex. vidsträckta vassar, träd, husfasader. I London uppskattar man antalet övervintrande starar till 3 miljoner! På de största sovplatserna övernattar mer än 50 000 fåglar. Liksom så många andra fåglar med välkända läten ansågs också staren vara en pålitlig väderspåman. När han lät höra sin mjuka flöjtvissling var man säker på att det skulle bli regn. 
Staren har en kraftig kropp, stort huvud med lång gul näbb och kort stjärt. Fjäderdräkten är svart med stark metallglans i grönt, blått och violett och med små vita prickar. Storlek 175 x 53 x 120 mm.